Idag är det den 4 Oktober, alltså Kanelbullens dag :) har ni ätit några bullar eller? Det har då inte jag nu när jag bestämt mig att försöka klara mig utan godis och bullar igen ungefär fram till jul nånstans ;)
Så istället för att äta kanelbullar har jag ägnat mig åt att göra lite kesokaka, det var första gången jag gjorde det och jag måste säga att jag är imponerad av mig själv =)
Det var riktigt gott och oxå väldigt enkelt att göra. Du vispar 2 ägg tillsammans med 250 g keso och 1/2 msk bakpulver. Sedan hackar du mandlar och strör över. In i ugnen på 175 grader i 20 minuter och voila du har en supergod mellis, eller varför inte frukost? ;) Servera gärna med vispad kesella och frysta hallon som du vispat slätt ( i mitt fall blev det vaniljyoghurt och björnbär vilket oxå var jättegott)
Nu ska jag nog ta och göra mig klar inför skivstångspasset!
PUSSS
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar